慶鈴冷藏車參加無錫市學(xué)校食堂209條食材配送線路試跑

無錫市公辦幼兒園和義務(wù)教育學(xué)校食堂的食材配送路線已確定，運(yùn)送食材的冷鏈車“整裝待發(fā)”。

昨天，所有配送車輛到位，從凌晨三點(diǎn)開始進(jìn)行了209條線路的全線“試跑”，到上午9點(diǎn)209輛配送車全部“回場”——安全抵達(dá)城北總部和城東、江陰、宜興等四個(gè)集中配送點(diǎn)。

209條線路通往623家學(xué)校食堂

昨天進(jìn)行的第一次全線“試跑”，以實(shí)戰(zhàn)演練驗(yàn)證線路優(yōu)化方案。

“如何準(zhǔn)時(shí)安全地將食材送到學(xué)校食堂，我們之前作了四次線路的試驗(yàn)，”蘇南食材配送公司負(fù)責(zé)人在一線，緊盯配送車輛從凌晨發(fā)車到上午回場。該負(fù)責(zé)人介紹說，演練是空車走線，要求司機(jī)不僅熟悉車況、線路、學(xué)校位置等，還要掌握山村小路、易堵路段通行情況。試跑中細(xì)致一點(diǎn)，“確保開學(xué)后食材配送能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)配送到位?！?/p>

“試跑”回場后，優(yōu)化建議陸續(xù)帶回

四個(gè)集中配送點(diǎn)把司機(jī)們的建議集中匯總，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)一步改進(jìn)配送細(xì)節(jié)。根據(jù)當(dāng)天演練情況，食材正式配送將實(shí)行“定線、定車、定人、定月臺(tái)、定批次”的工作模式。

如何把握配送的節(jié)奏和時(shí)間？蘇南食材配送公司負(fù)責(zé)人表示，米面油等食材將每周配送一次，每日生鮮食材在5：30至7：30之間配送到位。

為確保配送工作“萬無一失”“機(jī)動(dòng)預(yù)案”已經(jīng)全部到位。此次“試跑”開跑時(shí)恰逢一場大雨如果“路淹”或者出現(xiàn)其他問題怎么辦？

蘇南食材配送公司負(fù)責(zé)人介紹，此前都制定了預(yù)案，準(zhǔn)備了相應(yīng)“備用路線”，各配送點(diǎn)也安排了機(jī)動(dòng)車輛，以應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。目前，根據(jù)線路長線，食材數(shù)量等，分別配備不同容積冷鏈物流車。

未來幾天這些配送車輛將陸續(xù)執(zhí)行配送任務(wù)，根據(jù)部分學(xué)校實(shí)際需求，將率先配送少量生鮮。目前，在各配送點(diǎn)食材檢測等工作已經(jīng)開展，停車場的調(diào)度優(yōu)化也在進(jìn)行。同時(shí)，各配送點(diǎn)將加緊組織食材供應(yīng)方、配送人員、司機(jī)開展月臺(tái)操作、食材搬運(yùn)、食材交接等環(huán)節(jié)的具體演練，確保能夠安全準(zhǔn)時(shí)地將食材配送到位，讓新學(xué)期孩子們的“餐盤”有更好的滋味。

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